Grands Crus

Mist Valley Ex 13/2017 S.F.T.G.F.O.P.1 Tippy

Thé noir du Népal - Récolte d'été
Grand Cru de thé noir du Népal aux notes florales et fruitées-zestées intenses, avec un fond gourmand subtilement vanillé.
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D0838A17AM
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Voici une récolte à la saveur délicatement sucrée qui développe des notes florales et fruitées-zestées intenses, avec un fond gourmand subtilement vanillé.
Ce thé a l’avantage de présenter un profil aromatique très intéressant tout en étant accessible.

Mist Valley est situé à Jitpur, un petit village rural dans l’est du Népal, à environ 1 300 mètres d’altitude. Entouré de brume et de brouillard, il est également surnommé « Vallée Brumeuse ».

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Un grand cru gourmand très ample et facile à apprécier.

Spécificités

  • Origine : Ilam, Népal
  • Couleur : thé noir

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus de thé naissent de l'alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d'un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, chaque Grand Cru Palais des Thés affirme une personnalité gustative unique, qui dévoile toute la subtilité de ses origines.

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