Grands Crus

Mr Oota's Tenryu Shincha

Thé vert primeur du Japon 2019
Ce magnifique Ichibancha onctueux et umami, développe une grande complexité aromatique, avec des notes puissantes végétales, florales, marines et vanillées
52,00 €

Réf.

3073A19
En stock

Livraison Colissimo offerte en France dès 45€ d’achat *

  • Temps d'infusion 2'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 70°C - 160°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce sencha de printemps est un Ichibancha, c'est-à-dire une première récolte. Ce sont les thés les plus complexes et les plus recherchés. Celui-ci provient de Tenryu à Shizuoka. Il est réalisé par un producteur de talent : Mr Ootaa, à partir du cultivar Yabukita.

Ce magnifique Ichibancha onctueux et umami, développe une grande complexité aromatique, avec des notes puissantes végétales, florales, marines et vanillées.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Un Grand Cru japonais de qualité exceptionnelle se reconnaît dès l’observation de la feuille sèche : de longues et fines aiguilles d’un vert luisant.

Spécificités

  • Origine :
  • Shizuoka, Japon
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 2 minutes dans une eau à 70°C

Se prépare également au Kyusu, en infusions successives de 1 minute.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Aucun avis
Rédigez votre propre commentaire
Retour