Grands Crus

Mr Sugiyama’s Ryogôchi Shincha Ichibancha 2018

Thé vert du Japon - Récolte de printemps
Thé vert primeur du Japon aux notes végétales, marines, beurrées-vanillées, fruitées et florales.
Conditionnement
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Pochette vrac 100g
52,00 €

Réf.

D3069A18AM
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  • Temps d'infusion 2'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 70°C - 160°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un thé vert exceptionnel par sa complexité aromatique. Ses notes végétales en attaque évoluent vers des notes marines, beurrées-vanillées, fruitées et florales.

Au Japon, les thés les plus prestigieux sont les Ichibancha (qui signifie « première récolte »). Ce thé provient de la célèbre région productrice de Sencha : Shizuoka.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Un Grand Cru complexe, manufacturé par un fermier renommé, dans les premiers jours de la saison à partir d’un cultivar assez rare.

Spécificités

  • Origine :
  • Shizuoka, Japon
  • Couleur :
  • thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 2 minutes dans une eau à 70°C
Au Kyusu : 3 infusions successives de 2 minutes dans une eau à 80°C

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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