Grands Crus

Réf.

3080A22

Nanmei de Monsieur Takayuki - BIO

Thé vert de Kagoshima, Japon
Un Grand Cru aux notes iodées et fruitées.
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  • Temps d'infusion 2'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 70°C - 160°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Au Japon, les thés les plus prestigieux sont les Ichibancha, ce qui signifie "première récolte". Ce thé primeur a été récolté à Oosumi, dans la province de Kagoshima au Japon.

Il a été manufacturé à partir d’un cultivar récent, le Nanmei, datant de 2014.

Un Ichibancha très frais au pôle marin délicat qui se caractérise par des notes iodées douces et une longueur fruitée.

Spécificités

  • Origine :
  • Kagoshima, Japon
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 2' minutes dans une eau à 70°C.

Se prépare également au Kyusu / Shiboridashi par infusions successives de 1 minute.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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