Réf.

100031

Neko Matcha bio

Name: Neko Matcha bio
SKU: 100031
Price: 55 EUR
Availability: InStock

Thé vert en poudre de Kagoshima, Japon

55,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

N’hésitez pas à appeler votre boutique avant de vous y rendre, nos Tea Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce thé.

Un matcha de cérémonie onctueux, puissant et complexe.

Temps d'infusion 30"
Dosage 1 cuillère à café
Température d'infusion 70°C - 160°F
Moment de la journée Matinée

Description

Un matcha puissant et complexe

Pour réaliser ce matcha d’exception, Monsieur Nishi récolte ses théiers seimei et saemidori au tout début du printemps (récoltes ichibancha) au terme de 3 semaines d’ombrage. Le terroir de Kagoshima, au sud de l’archipel, offre des conditions idéales pour la culture du thé.

Ce matcha de cérémonie onctueux et riche révèle des parfums intenses à la fois végétaux et finement toastés. Une puissance et une complexité exceptionnels !

Une adorable boîte de conservation

Ce Neko Matcha est proposé dans une petite boîte en métal de 30 g ornée de chats (neko en japonais).

Spécificités

Origine :
Kagoshima, Japon

Couleur :
Thé vert, matcha bio

Notes de dégustation

Liqueur

Couleur : vert jade éclatant

Texture : onctueux

Saveur : doux et umami

Notes : végétal, finement toasté

Suggestion de préparation

Préparer ce matcha :

Fouettez 1 cuillère à café de matcha tamisé dans 5 cl d’eau à 70°C.

Ajoutez 10 cl de lait (optionnel).

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.