Grands Crus

Népal Pathivara Silver White

Thé noir du Népal - Récolte de printemps
Primeur népalais aux notes végétales et florales, suivies de longues et douces notes vanillées-amandées
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D0844A17AM
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  • Temps d'infusion 3'45

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Voici un délicieux cru d'une grande fraîcheur avec des notes végétales et florales, suivies de longues et douces notes vanillées-amandées. 

Ce jardin est situé à une altitude comprise entre 1800 et 2000 mètres dans une région très éloignée du Népal oriental, dans le village de Pathivara. Faisant face à la montagne Kumbhakarna, Pathivara se trouve à seulement 5 km de la réserve Singhalila, considérée comme une zone de bio-diversité de l'Himalaya oriental.
La zone est complètement exempte de pollution de sorte que le processus naturel d'oxydation se déroule dans un environnement très sain.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Une merveille. Un thé qui ressemble à un thé blanc, très facile à apprécier et d’une très grande fraîcheur.

Spécificités

  • Origine : Népal 
  • Couleur : thé noir 

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus de thé naissent de l'alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d'un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, chaque Grand Cru Palais des Thés affirme une personnalité gustative unique, qui dévoile toute la subtilité de ses origines.

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