Grands Crus

Réf.

0868A22

Norling Candrama

Thé noir de la vallée d’Ilam, Népal - Récolte d’été 2022
Un Grand Cru aux notes hespéridées, herbacées et florales.
28,00 €

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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Le jardin de Norling n’existe que depuis trois ans mais produit déjà certains des plus beaux thés du Népal. Son nom Candrama qui signifie « lune », évoque la belle couleur des nombreux bourgeons argentés présents dans ce Grand Cru.

Un thé sucré à la texture poudrée, dont le profil aromatique évoque le citron, la verveine, le thym et les fleurs blanches.

Spécificités

  • Origine :
  • Ilam, Népal
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 85°C.

Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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