Description
Ce thé noir d'automne provient du jardin Norling, situé dans le village de Fikkal, dans la vallée d'Ilam au Népal. Il est récolté à la main et réalisé à partir du cultivar T78.
Un Grand Cru complexe, aux notes de fruits confits, d’encens et de bois, qui se dévoilent sur une texture subtilement poudrée.
Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.
Spécificités
- Origine :
- Ilam, Népal
- Couleur :
- Thé Noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : feuilles torsadées
Couleur : or et noir
Notes : praline, fruité
Infusion
Notes : fruits confits, bois
Liqueur
Couleur : ambré
Texture en bouche : poudrée
Saveur : sucrée
Notes : boisé, caramel, praline, encens, fruits confits
Suggestion de préparation
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.