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Temps d'infusion3'45
Dosage6g / 30cl
Température d'infusion85°C - 185°F
Moment de la journéeToute la journée
Description
Ce Grand Cru est issu du jardin Norling, situé au Népal dans la vallée d’Ilam. Il est récolté à plus de 1600 mètres d'altitude durant l'été. Un thé rare en provenance d'un petit jardin de 5 hectares encore méconnu.
Un thé du Népal gourmand qui se caractérise par ses notes fruitées, cacaotées et sa texture souple.
Spécificités
Origine :
Ilam, Népal
Couleur :
Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : feuilles froissées et roulées, présence de bourgeons
Couleur : marron foncé
Notes : fruité (fruits mûrs), boisé, pain grillé
Infusion
Notes : fruité, cacaoté, bois précieux
Liqueur
Couleur : orange foncé
Texture en bouche : souple
Saveur : sucrée, acide
Notes : fruité, trame cacao, boisé
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 3 minutes 45 secondes dans une eau à 85°C.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
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4 /5
Calculé à partir de 2 avis client(s)
Alix D.
publié le 10/11/2022
suite à une commande du 29/10/2022
5/5
belle découverte, thé choisi à partir de son descriptif de saveurs, parfait
philippe L.
publié le 18/10/2022
suite à une commande du 30/09/2022
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