Edition limitée

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OB82JP

Notre sélection "Trois spécialités du Japon"

Offre Théophile
Le Japon, qui produit essentiellement des thés verts, a inventé de multiples manières de travailler et de manufacturer les précieuses feuilles du théier. Il existe ainsi un grand nombre de thés très originaux qui sont autant de variations autour du thé vert. Nous vous invitons avec cette sélection à découvrir trois d'entre eux, emblématiques de cette spécificité nippone.
Offre spéciale : ces 3 thés verts vous sont proposés au prix exceptionnel de 29€ au lieu de 39,50€
Conditionnement
packaging
Pochette vrac 100g
29,00 €
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Livraison Colissimo offerte en France dès 45€ d’achat *

Description

Cette offre découverte contient :

- 100 g de Bancha Hojicha BIO
Le Bancha Hojicha est un thé vert torréfié à très haute température (environ 200°C), ce qui lui donne des notes boisées et grillées qui rappellent celles du café. Très populaire au Japon, ce thé léger et dépourvu de théine est servi systématiquement, dans les restaurants, en accompagnement des poissons crus avec lesquels il s'accorde à merveille.

- 100 g de Genmaicha Yama
Le Genmaicha est un thé vert auquel on ajoute du riz grillé et parfois du riz soufflé. Ce thé est aujourd'hui consommé dans tout le Japon et particulièrement au moment des repas. Le Genmaicha Yama de cette sélection est un mélange de bancha et de riz brun grillé.
Il développe des notes iodées qui se marient harmonieusement avec les notes torréfiées et pyrogénées du riz.

- 100 g de Kabuse Cha Midori
Certains théiers, quelques semaines avant d'être récoltés, sont recouverts de toiles afin de favoriser une réaction de la feuille. Privée de lumière, celle-ci développe une saveur umami intense et très appréciée des Japonais. Si les Gyokuro sont les plus connus de ces thés dits "d'ombre", le Kabuse Cha ("thé recouvert"), à la texture onctueuse, mérite d'être découvert !

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