Grands Crus

Réf.

581

Oolong de Kerugoya

Oolong de Kerugoya, Kenya
Un Grand Cru aux parfums de fruits à coques, toastés, végétaux et floraux.
28,00 € 1,00 € / 100g
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru a été récolté dans la région de Kirinyaga au Kenya. Ses feuilles, provenant de théiers Assamica, sont moyennement oxydées. Il bénéficie d’un terroir exceptionnel : un sol volcanique riche en minéraux, idéal pour la croissance des théiers.

Un oolong sucré, avec une pointe d'acidité, qui développe des parfums de fruits à coques, toastés, végétaux et floraux.

Spécificités

  • Origine :
  • Kerugoya, Kenya
  • Couleur :
  • Oolong

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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