Grands Crus

Réf.

2818

Opa Oolong "Le Thé des Anciens" - BIO

Thé oolong de Java, Indonésie
Un Grand Cru aux notes pyrogénées, zestées et fruitées.
32,00 €
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  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru est réalisé dans une plantation familiale datant de 2006, très impliquée dans l’agriculture biologique. Son nom, qui signifie "grand-père" marque un respect et représente un hommage à l'héritage et à la tradition.

Un oolong doux et onctueux aux notes délicatement pyrogénées, zestées et fruitées.

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Spécificités

  • Origine :
  • Java, Indonésie
  • Couleur :
  • Thé oolong

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 5' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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