Description
Certaines plantations népalaises s'éloignent des traditions et se laissent guider par leur passion pour créer des thés hors des sentiers battus. Ce thé blanc de qualité provient d'un jardin du district d'Ilam.
Un Grand Cru népalais doux et élégant. Sa texture onctueuse soutient des notes très florales, fruitées et végétales rappelant les parfums printaniers.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agrée.
Spécificités
- Origine :
- Népal
- Couleur :
- Thé blanc
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : feuilles délicatement roulées. Cueillette riche en bourgeons
Couleurs : mélange de verts et d’argent
Parfums : floral, fruits à coque, végétal
Infusion
Parfums : végétal frais, floral, fruité
Liqueur
Couleur : dorée
Texture en bouche : onctueuse
Saveurs : sucrée, avec une fine acidité
Arômes : très floral, fruits jaunes, zesté, amande fraîche, végétal frais
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 85°C.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.