Grands Crus

Pathivara Black Mist

Thé noir de Panchthar, Népal – Récolte d’été 2019
Évaluation:
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3/5
Cette récolte d'été intense et aromatique nous transporte par ses notes très miellées, fruitées et cacaotées.

Réf.

0838A19
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  • Temps d'infusion 3'45

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce jardin est situé à 1800 - 2000 mètres d'altitude autour du village de Charibanyang. Faisant face à la montagne Kumbhakarna, il se trouve dans une nature exempte de pollution de sorte que la manufacture du thé se déroule dans un environnement très sain. Cette zone abritant une riche biodiversité est une célèbre réserve naturelle de réintroduction des Panda roux, et un terroir idéal pour produire parmi les meilleurs thés.

Cette récolte d'été intense et aromatique nous transporte par ses notes très miellées, fruitées et cacaotées.

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Du miel, du fruit, du cacao, des notes grillées… un vrai petit-déjeuner à lui tout seul !

Spécificités

  • Origine :
  • Panchthar, Népal
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 3'45 minutes dans une eau à 85°C

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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