Description
Le jardin Pathivara se situe dans la région de Panchthar, autour du village de Charibanyan. Les théiers évoluent dans des plantations de haute altitude, entre 1800 et 2000 mètres, face à la montagne Kumbhakarna. Ce thé noir est confectionné artisanalement.
Un thé noir népalais qui dévoile une palette aromatique riche et persistante en bouche, aux notes miellées, florales, fruitées et boisées.
Spécificités
- Origine :
- Népal
- Couleur :
- Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : belles feuilles roulées avec de grands bourgeons
Couleurs : feuilles marron et bourgeons dorés
Parfums : toasté, boisé, fruité
Infusion
Parfums : boisé, miellé, fruité
Liqueur
Couleur : dorée
Texture en bouche : poudrée
Saveurs : sucrée
Arômes : miellé, floral, fruits cuits, ciré, boisé, cacaoté
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 85°C.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.