Grands Crus

Pathivara Soltini

Thé noir de Panchthar, Népal – Récolte d’été 2019
Thé noir aux notes végétales, florales, amandées, avec une pointe camphrée.
25,00 €

Réf.

0837A19
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  • Temps d'infusion 3'45

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce jardin est situé à 1800 - 2000 mètres d'altitude autour du village de Pathivara. Faisant face à la montagne Kumbhakarna, il se trouve dans une zone exempte de pollution de sorte que la manufacture du thé se déroule dans un environnement très sain. Le nom Soltini, pourrait se traduire par « les belles amies ».

Ce thé a été nommé ainsi par le producteur en hommage à ses cueilleuses.

Un thé noir aux notes végétales, florales, amandées, avec une pointe camphrée. La texture est délicatement poudrée et sa saveur est sucrée.

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Un Grand Cru frais et délicat qui vous transporte vers les cimes enneigées que l’on peut contempler depuis le magnifique jardin.

Spécificités

  • Origine :
  • Panchthar, Népal
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 3'45 minutes dans une eau à 85°C

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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