Grands Crus

Réf.

0875A22

Pathivara Timur Gold - BIO

Thé noir de Panchthar, Népal - Récolte d’été 2022
Un Grand Cru aux notes intenses d’agrumes.
Agriculture Biologique
32,00 €

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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Dans les hauteurs de Pathivara au Népal, les théiers s’épanouissent aux côtés de plants de timur, appelés également « poivre pamplemousse ». C’est suite à une discussion sur place avec nos Chercheurs de Thé que Uday, le directeur de la plantation, a décidé de laisser en contact des baies de timur et du thé pendant plusieurs jours. Une idée originale qui a donné naissance à ce thé noir d’exception.

Un Grand Cru bio aux notes intenses d'agrumes, qui se mêlent à des parfums floraux, miellés et boisés, révélés par une texture délicatement poudrée. Un thé expérimental unique !

Spécificités

  • Origine :
  • Panchthar, Népal
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 85°C.


Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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