Grands Crus

Réf.

0847A20

Pathivara White Forest

Thé noir du Népal - Récolte du Printemps 2020
Un Grand Cru aux notes fraîches, végétales et florales.
36,00 €
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  • Temps d'infusion 3'45

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce jardin est situé à 1800 - 2000 mètres d'altitude autour du village de Pathivara. Faisant face à la montagne Kumbhakarna, il se trouve dans une zone exempte de pollution de sorte que la manufacture du thé se déroule dans un environnement très sain.

Un thé noir onctueux avec une saveur subtilement sucrée. Il se distingue par ses arômes gourmands qui se mêlent à des notes fraîches, végétales et florales.

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Un Grand Cru aussi remarquable qu’inclassable, un thé noir d’une grande finesse et si peu oxydé qu’il s’apparente à un thé blanc.

Spécificités

  • Origine :
  • Panchtar, Népal
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 3'45 minutes dans une eau à 85°C.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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