Description
Ce thé blanc bio est emblématique du savoir-faire de Pathivara, un jardin situé à 2300 mètres qui travaille artisanalement. Le thé a été réalisé à partir de feuilles récoltées à la main en haute altitude.
Un Grand Cru délicat et aromatique à la texture poudrée et aux notes florales, herbacées, citronnées et vanillées.
Spécificités
- Origine :
- Oyam, Népal
- Couleur :
- Thé blanc
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : petites feuilles torsadées
Couleur : argenté, vert clair
Notes : fleurs fraîches, vanillées
Infusion
Notes : floral, verveine
Liqueur
Couleur : or
Texture en bouche : poudrée
Saveur : sucrée
Notes : fleurs blanches (jasmin, orchidée), herbacées, verveine, citron, vanille
Suggestion de préparation
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 85°C.
Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.