Grands Crus

Réf.

2092

Perles de Jasmin

Thé vert au jasmin du Fujian, Chine
Un Grand Cru aux notes florales, opulentes et fraîches.
17,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

N’hésitez pas à appeler votre boutique avant de vous y rendre, nos Tea Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce thé.

  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un superbe Grand Cru parfumé aux véritables fleurs de jasmin

Au printemps, les feuilles de thé sont façonnées en forme de perles. Puis, l’été venu, elles sont mises en contact avec les fleurs fraîches durant toute la nuit, au moment où le jasmin libère toute sa richesse aromatique. Cette opération d’imprégnation est parfois renouvelée plusieurs nuits d’affilée, afin que le thé absorbe pleinement ces parfums uniques.


La douceur du thé vert se marie à merveille avec la subtilité du jasmin pour donner naissance à un thé d'exception aux notes florales, opulentes et fraîches.


Il est recommandé de préparer ce thé au gaiwan (méthode du Gong Fu Cha) pour profiter de toute sa complexité.


Aller plus loin

Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Fujian du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Fuding, Chine
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud : 

Au set à déguster ou à la théière : 5 minutes dans une eau à 75°C.

Au Gong Fu Cha : infusions successives de 30-40 secondes.


Préparer ce thé glacé :

À la théière ou à la carafe : infuser 16 g de thé par litre d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

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4.8 /5

Calculé à partir de 70 avis client(s)

Eric L.   publié le 31/01/2025 suite à une commande du 16/01/2025

5/5

rafraichissant

Evelyne B.   publié le 25/01/2025 suite à une commande du 06/01/2025

2/5

Peu de saveur par rapport aux années précédentes et surtout un peu cher

Réponse de palaisdesthes.com le 18/01/2025
Bonjour, Merci pour votre retour. Nous comprenons votre ressenti concernant les saveurs et le prix. Les variations gustatives peuvent être liées aux spécificités des récoltes de chaque année, qui influent sur le profil aromatique. Concernant le prix, il reflète la qualité, la rareté et le soin apporté à la sélection de nos thés. Nous espérons que vous trouverez d’autres créations dans notre collection qui sauront vous séduire pleinement.Belle journée, Léa

Christine D.   publié le 20/01/2025 suite à une commande du 02/01/2025

5/5

Très bien !! Je connais ce thé

Marion B.   publié le 07/01/2025 suite à une commande du 23/12/2024

5/5

Excellent

Denise A.   publié le 05/01/2025 suite à une commande du 12/12/2024

5/5

goût subtil et parfumé

MARIE M.   publié le 24/12/2024 suite à une commande du 07/12/2024

5/5

Renouvellement donc parfait

dominique g.   publié le 14/12/2024 suite à une commande du 26/11/2024

5/5

Agréable à boire

Laurence P.   publié le 06/12/2024 suite à une commande du 20/11/2024

5/5

Un vrai bonheur pour le thé de milieu d’après midi!

Catherine B.   publié le 02/12/2024 suite à une commande du 14/11/2024

5/5

Thé excellent

Katia C.   publié le 17/11/2024 suite à une commande du 03/11/2024

5/5

extra !

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