Grands Crus

Réf.

2078

Pivoine Blanche du Mont du Phoenix

Thé blanc du Yunnan, Chine
Un Grand Cru aux notes boisées, miellées et fruitées.
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  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 80°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce thé blanc est récolté à 1700m d'altitude et provient des hautes montagnes du Yunnan. Son nom fait référence à ces nombreux bourgeons argentés et duveteux. C’est le plus haut grade des Bai Mu Dan de Chine.

Un thé blanc équilibré et harmonieux aux notes boisées, miellées et fruitées.

Spécificités

  • Origine :
  • Yunnan, Chine
  • Couleur :
  • Thé blanc

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 5' minutes dans une eau à 80°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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