Grands Crus

Réf.

C436

Pu Erh Sheng de la Vallée des Orchidées

Thé sombre, Pu Erh Sheng (cru) de Yunnan, Chine
Un Grand Cru aux notes très fruitées, vanillées et légèrement camphrées.
Conditionnement
packaging
Galette - Thé compressé
198,00 €
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

Description

Ce Grand Cru provient de la montagne Rangsai. Les feuilles ont été récoltées en 2012 à 1800 mètres d'altitude, à partir de théiers Mengku Da Ye. Son nom poétique évoque les parfums floraux enivrants de ce Pu Erh Sheng unique.

Un thé d'exception, qui se caractérise une palette de notes complexes, très fruitées, vanillées, légèrement camphrées qui perdurent longuement en bouche.

Poids net : 357g
Attention : produit sujet à dessiccation dont le poids net peut légèrement varier.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Très belle intensité aromatique. Une galette que l'on peut encore conserver quelques années mais qui est déjà prête à être dégustée.

Spécificités

  • Origine :
  • Yunnan, Chine
  • Couleur :
  • Thé sombre, Pu Erh Sheng (cru)

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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