Grands Crus

Réf.

D2220AM

Pu Erh Shu du Mont Phoenix

Thé sombre du Yunnan, Chine
Un Grand Cru aux parfums boisés, de champignons et épicés mêlés à une saveur sucrée et umami.
Conditionnement
packaging
Pochette vrac 100g
26,00 €
En stock

Livraison Colissimo offerte en France dès 45€ d’achat *

  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru provient du mont Phoenix, dans la région du Yunnan. Il est récolté à plus de 1700 mètres d'altitude à partir de théiers Da Ye. Il s'agit d'un Pu Erh Shu, c'est-à-dire un thé dont la fermentation a été accélérée.

Un thé élégant qui se caractérise par des parfums boisés, de champignons et épicés mêlés à une saveur sucrée et umami.

Spécificités

  • Origine :
  • Yunnan, Chine
  • Couleur :
  • Thé sombre

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 5' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Me connecter
Me connecter Créer mon compte