Grands Crus

Réf.

2223

Pu Erh Shu Yi Ji

Thé sombre du Yunnan, Chine
Un Grand Cru aux notes boisées, d'humus et fruitées qui se mêlent à une saveur sucrée et umami.
25,00 € 1,00 € / 100g
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  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce thé provient du mont Song Shan, dans la région du Yunnan. Il est récolté à plus de 1900 mètres d'altitude. Ce Grand Cru est un Pu Erh Shu, c’est-à-dire un thé dont la fermentation a été accélérée. Il s'agit d'un grade très fin du nom de Yi Ji.

Un thé sombre aux notes boisées, d'humus et fruitées qui se mêlent à une saveur sucrée et umami.

Spécificités

  • Origine :
  • Yunnan, Chine
  • Couleur :
  • Thé sombre

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 5' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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4 /5

Calculé à partir de 2 avis client(s)

Bruno P.   publié le 30/11/2022 suite à une commande du 12/11/2022

5/5

Grand cru de Pu Erh, un thé fantastique

KAREN P.   publié le 22/11/2022 suite à une commande du 04/11/2022

3/5

Honnêtr

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