Réf.

D224AM

Qimen Hao Ya

Thé noir d'Anhui, Chine
Un très beau thé noir de Chine fruité et boisé, aux notes florales et délicatement cacaotées qui fera fondre les gourmands
Conditionnement
packaging
Pochette vrac 100g
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  • Temps d'infusion 3' - 5'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Le Qimen Hao Ya est un très beau thé noir provenant de la province d'Anhui, en Chine. Comme le Qimen Impérial, ce thé pousse sur la montagne Huang. Très belle cueillette. Ce thé a un goût délicat, légèrement chocolaté. Subtil thé de fin d'après midi.

Suggestion de préparation

Préparer ce thé latte :

Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d'eau à 90°C et de 25cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.

En savoir plus sur le mode de préparation latte.

Accord thé et mets

En dessert le Qimen Hao Ya s'associe parfaitement avec du chocolat cuisiné en gâteaux ou en mousse au chocolat.
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