Grands Crus

Qimen Xiang Luo "Spirale parfumée"

Thé noir de Anhui, Chine
Un Grand Cru gourmand et long en bouche aux notes cacaotées, miellées, florales et vanillées.

Réf.

2232
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Le Qimen est considéré en Chine comme l'un des plus beaux thés. Contrairement aux Qimen dits «raffinés », les feuilles de ce Qimen Xiang Luo ont été façonnées à la main en forme de délicates spirales fines et régulières. Un thé d'une grande beauté.

Ce Grand Cru nous séduit par sa complexité aromatique. Ses notes cacaotées, miellées, florales et vanillées, se succèdent et se confondent avec harmonie.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Si vous aimez les notes miellées et cacaotées vous aimerez cette « Spirale parfumée » de l’Anhui. Un Grand Cru gourmand et long en bouche.

Spécificités

  • Origine :
  • Anhui, Chine
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4 minutes dans une eau à 90°C

Se déguste aussi au Gong Fu Cha par infusions successives de 30 - 40 secondes

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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