Grands Crus

Réf.

370

Qingshan Dark Tea Brick

Thé sombre du Hunan, Chine
Thé sombre du Hunan aux notes boisées, fruitées et réglissées.
Conditionnement
packaging
Galette - Thé compressé
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Voici un thé compressé doté d'une belle puissance aromatique où se mêlent des notes boisées, fruitées et réglissées.

Située sur la montagne de Qingshan dans la province du Hunan, cette ferme de 38 hectares cultive le thé depuis 1950. Cette plantation cultive d’excellents thés dans le respect de la nature et de l’environnement.


Poids net : 960 g
Attention : produit sujet à dessiccation dont le poids net peut légèrement varier.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Le Hunan aussi fabrique des thés sombres qui peuvent se révéler fameux. Celui-ci est fixé, roulé, fermenté, à nouveau roulé, séché, chauffé, formé et encore une fois fermenté. Un savoir-faire complexe pour une dégustation quant à elle, facile d’accès.

Spécificités

  • Origine :
  • Hunan, Chine
  • Couleur :
  • thé sombre

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4 minutes dans une eau à 90°C

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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