Grands Crus

Réf.

009A22

Rohini Dj 12 Clonal

Thé noir d’Inde - Récolte du printemps 2022
Un Grand Cru aux notes végétales, boisées, fruitées sur une fine astringence.
24,00 € 1,00 € / 100g
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Darjeeling de printemps est issu du jardin de Rohini, situé au Bengale-Occidental (district de Kurseong). Il est réalisé à partir de théiers clonaux : ces cultivars sont particulièrement réputés pour leurs parfums complexes et intenses.

Un Darjeeling classique marqué par des notes végétales, boisées, fruitées sur une fine astringence.

Spécificités

  • Origine :
  • Darjeeling, Inde
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 85°C.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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