Grands Crus

Réf.

001A21

Rohini Early Spring Ex 5

Thé noir d'Inde - Récolte du printemps 2021
Un Grand Cru aux notes végétales et florales, un tourbillon de parfums printaniers.
58,00 €
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  • Temps d'infusion 3'45

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru est issu du jardin de Rohini, situé au Bengale-Occidental (district de Kurseong). La cueillette très fine (F.T.G.F.O.P.1), se compose de feuilles vertes et de grands bourgeons argentés. Ce thé est issu du cultivar B 157 (Bannockburn 157). Les récoltes de printemps sont célèbres pour leur complexité aromatique.

Ce premier Darjeeling de l’année se caractérise par sa grande fraîcheur : il exhale des notes végétales et florales, tel un tourbillon de parfums printaniers.

Spécificités

  • Origine :
  • Darjeeling, Inde
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 3'45 minutes dans une eau à 85°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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