Description
Un Grand Cru provenant du jardin de Rohini, situé au Bengale Occidental (district de Kurseong). Il s'agit d'une cueillette fine composée de feuilles et de nombreux bourgeons. Ce Darjeeling est une récolte d'automne.
Un thé noir automnal aux parfums intenses boisés et épicés, qui se déploient sur une texture puissante qui persiste longuement en bouche.
Spécificités
- Origine :
- Darjeeling, Inde
- Couleur :
- Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : feuilles et bourgeons finement roulés
Couleurs : feuilles marron et bougeons argentés
Parfums : toasté, boisé, fruité
Infusion
Parfums : boisé, fruité, végétal
Liqueur
Couleur : ambrée
Texture en bouche : poudrée, avec une fine astringence finale
Saveurs : fine acidité
Arômes : boisé, épicé, camphré, fruité, végétal
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 85°C.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.