Grands Crus

Réf.

D3066A22AM

Sakimidori de Monsieur Setoyama

Thé vert primeur du Japon 2022
Un Grand Cru aux notes végétales, de sakura mochi et iodées qui s'épanouissent sur une texture épaisse.
Conditionnement
packaging
Pochette vrac 100g
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  • Temps d'infusion 2'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 70°C - 160°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru japonais provient de Kobayashi, qui est situé au sud du Japon dans la région de Miyazaki. Ce thé, issu de la première récolte de l'année, est réalisé à partir d'un cultivar rare du nom de Sakimidori.

Un Ichibancha puissant, aux notes végétales, de sakura mochi et iodées qui s'épanouissent sur une texture épaisse.

Spécificités

  • Origine :
  • Miyazaki, Japon
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 2' minutes dans une eau à 70°C.

Se prépare également au Kyusu / Shiboridashi par infusions successives de 1 minute.

Pour déployer toute la complexité aromatique de ce thé, privilégiez les infusions multiples avec un Kyusu ou un Shiboridashi avec de l'eau de source. (Volvic étant la plus proche de l'eau japonaise).

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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5 /5

Calculé à partir de 2 avis client(s)

IRA T.   publié le 24/06/2022 suite à une commande du 05/06/2022

5/5

Quel plaisir de boire ce thé . Je ne pensais pas trouver tant de différences entre des thés verts japonais, celui-ci est unique.

Philippe R.   publié le 17/06/2022 suite à une commande du 05/06/2022

5/5

Parfait

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