Description
Ce thé blanc d'automne provient de la manufacture de Sandakphu, un jardin très reculé situé près de Mai Pokhari, où les théiers bénéficient de la pureté du climat pour se développer. C'est la fabrication de l'Oriental Beauty qui a inspiré le producteur de ce Grand Cru très original.
Un Grand Cru qui développe de très belles notes fruitées évoquant la mangue, la papaye et le citron. Un thé blanc d’une grande douceur !
Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.
Spécificités
- Origine :
- Ilam, Népal
- Couleur :
- Thé blanc
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : petites feuilles allongées
Couleur : ivoire et argent
Notes : citron, papaye, mangue verte
Infusion
Notes : mangue, papaye, fruit de la passion, kaki
Liqueur
Couleur : or rose
Texture en bouche : poudrée
Saveur : sucré
Notes : très fruit exotique (papaye, mangue, fruit de la passion), amandé, lacté, miel, touche finale citronnée
Suggestion de préparation
Au set à déguster ou à la théière : 7 minutes dans une eau à 70°C.
Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.