Grands Crus

Réf.

572

Satemwa Black

Thé noir du Malawi
Un Grand Cru aux parfums cirés, floraux, fruités et miellés.
16,00 €
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru provient du Malawi. Il est récolté sur le Mont Thyolo à plus de 1000 mètres d'altitude. Ce thé noir est réalisé à partir d'un cultivar propre à la plantation de Satemwa, qui se caractérise par son goût sucré et ses riches notes boisées.

Un thé noir puissant, aux parfums cirés, floraux, fruités, et miellés, qui se développent avec intensité sur une texture soyeuse.

Pour en savoir plus sur les thés du Malawi, écoutez notre podcast "Un thé, un voyage" qui vous dit tout sur le thé.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Très belle rondeur. Puissants arômes de miel et de bois. On rêve d’une belle flambée pour accompagner ce thé.

Spécificités

  • Origine :
  • Thyolo, Malawi
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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