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Grands Crus
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Réf.

593

Satemwa Dark Tea

Thé sombre de Thyolo, Malawi
1 avis
15,00 €
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Livraison offerte dès 45 € d’achat *

N’hésitez pas à appeler votre boutique avant de vous y rendre, nos Tea Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce thé.
Un Grand Cru aux notes de réglisse, de fruits cuits et de sous-bois.
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SafeTea™

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un thé fermenté comme un pu erh shu

Les thés sombres sont issus d'un mode de fabrication qui met en œuvre la fermentation. Issu de la plantation Satemwa, dans les Shire Highlands, au Malawi, ce Grand Cru a subi une fermentation selon la méthode dite accélérée, il s'agit donc d'un thé sombre « cuit ».

Voyage gustatif en terre africaine avec ce savoureux thé sombre dont la belle longueur en bouche se révèle sur des notes fruitées et de sous-bois.

Aller plus loin

Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Malawi du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Thyolo, Malawi
  • Couleur :
  • Thé sombre

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha : infusions successives de 30-40 secondes.

Préparer ce thé glacé :

À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cl d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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David C.   publié le 31/08/2025 suite à une commande du 08/08/2025

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