Grands Crus

Réf.

2889

Sejak de Monsieur Choi - BIO

Thé vert de Boseong, Corée du Sud - Récolte de printemps 2022
Un Grand Cru aux notes lactées et végétales.
Agriculture Biologique
44,00 €

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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru bio réalisé par notre ami Monsieur Choi est né dans l'un des plus beaux jardins de la région de Boseong au « pays du matin calme ». Il s'agit d'un Sejak, c’est-à-dire unpremier thé du printemps.

Le Sejak de Monsieur Choi est un thé vert délicat dont la saveur sucrée déploie des notes lactées et végétales. Son élégante texture poudrée prolonge longuement les parfums.

Spécificités

  • Origine :
  • Boseong, Corée du Sud
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 75°C.

Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.

Au Kyusu / Shiboridashi : infusions successives de 1 minute.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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5 /5

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Christine L.   publié le 10/01/2023 suite à une commande du 27/12/2022

5/5

Une belle surprise ! Je l'ai gouté pendant le déjeuner et il se marie avec beaucoup de saveurs. Je ne regrette pas mon achat;

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