Description
Un thé primeur japonais rond et sucré
Un Grand Cru récolté dans la préfecture de Shizuoka, au Japon. Il est issu de la variété shizu-7132, aussi connu sous le nom de sakura- kaori, un cultivar très rare réputé pour sa sucrosité et la rondeur de ses parfums.
Cet ichibancha se distingue par des notes gourmandes de vanille, de cerise et de crème pâtissière qui s'expriment sur une texture huileuse. Un délice !
Aller plus loin
Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié aux thés de printemps du podcast “Un thé, un voyage”.
Spécificités
- Origine :
- Shizukoa, Japon
- Couleur :
- Thé vert
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : petites aiguilles délicatement roulées
Infusion
Liqueur
Couleur : jaune clair
Texture en bouche : huileuse, fine astringence
Saveur : sucré, umami
Notes : vanillé, fruité (cerise, sakura mochi), crème pâtissière, lait chaud, confiserie, floral, finale mentholée
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.