Grands Crus

Réf.

3065A21

Shoju de Monsieur Matsushita

Thé vert primeur du Japon 2021
Un Grand Cru aux parfums végétaux, beurrés et floraux.
39,00 €
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  • Temps d'infusion 2'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 70°C - 160°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Le premier sencha printanier de l’année nous enchante avec ses parfums végétaux, beurrés et floraux, qui se fondent sur une texture d’une grande rondeur.

Cet Ichibancha provient de l’île de Tanegashima, l’une des plus au sud de l’archipel. Il est l’œuvre de Monsieur Matsushita. Ce thé est réalisé à partir d’un cultivar très rare du nom de Shoju, qui est le théier le plus hâtif du Japon.

Spécificités

  • Origine :
  • Kagoshima, Japon
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 2' minutes dans une eau à 70°C.

Se prépare également au Kyusu / Shiboridashi par infusions successives de 1 minute.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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