Grands Crus

Réf.

0855A21

Siddha Devi Himalayan

Thé noir du Népal - Récolte d'été 2021
Un Grand Cru aux notes végétales, camphrées, fruitées qui se prolongent longuement en bouche.
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

C'est dans la région de la vallée d'Ilam que ce Grand Cru est récolté. Il est issu d'un jardin confidentiel du nom de Siddha Devi Tea Estate. Il avait été abandonné jusqu'en 2018 avant d'être reconstruit et d'y produire à nouveau du thé depuis 2021.

Ce thé himalayen se caractérise par un profil aromatique vif et frais, avec ses notes végétales, camphrées, fruitées qui se prolongent longuement en bouche.

Spécificités

  • Origine :
  • Ilam, Népal
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 85°C.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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