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Grands Crus
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Réf.

100008

Tagète Oolong de Madame Ming

Oolong de Chiang Rai, Thaïlande
32,00 € 1,00 € / 100g
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N’hésitez pas à appeler votre boutique avant de vous y rendre, nos Tea Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce thé.

Un Grand Cru atypique aux notes fruitées, florales et végétales.
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SafeTea™

  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un oolong unique agrémenté de fleurs de tagète

Cet oolong roulé en perles est confectionné dans la région de Chiang Rai, en Thaïlande. Il a été réalisé par Madame Ming, qui a choisi de le parfumer par contact avec des fleurs de tagète passion : une expérience couronnée de succès !

Un Grand Cru tout en délicatesse, caractérisé par d'intenses notes florales, végétales et fruitées qui se déploient sur une texture onctueuse.


Aller plus loin

Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié aux oolong de Madame Ming du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Chiang Rai, Taïwan
  • Couleur :
  • Oolong

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud : 

Au set à déguster ou à la théière : 5 minutes dans une eau à 90°C.

Au gong fu cha : infusions successives de 30-40 secondes.

Préparer ce thé glacé : 

À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cL d'eau à température ambiante pendant 45 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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