Grands Crus

Réf.

3354

Tay Con Linh Hong Tra

Thé noir de Ha Giang, Viêtnam
Un Grand Cru sucré, à la texture délicatement poudrée, qui déploie un profil aromatique fruité et cacaoté.
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

C'est à Ha Giang, au Viêtnam, que ce Grand Cru est confectionné. Il est réalisé à partir de théiers Shan, des arbres immenses évoluant à 1500 mètres d'altitude sur le mont Tay Con Linh. Les feuilles sont transformées afin d'obtenir un thé noir.

Un thé sucré, à la texture délicatement poudrée, qui déploie un profil aromatique fruité et cacaoté.

Spécificités

  • Origine :
  • Ha Giang, Viêtnam
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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5 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

Nathalie V.   publié le 23/11/2022 suite à une commande du 12/11/2022

5/5

Excellent thé tout en subtilités.

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