Grands Crus

Réf.

2814

Thé blanc 12 ans d'âge

Thé blanc d'Indonésie
Un thé blanc de 12 ans d'âge, qui ravira les amateurs de whisky avec ses notes tourbées, vanillées et boisées, et sa texture ample qui tapisse le palais.
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  • Temps d'infusion 7'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 70°C - 160°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce thé provient de Cianjur en Indonésie. Il a été récolté à plus de 1000 mètres d'altitude. Ce thé blanc date de 2008, il a été conservé pendant 12 ans par le fermier afin de révéler par le temps une extraordinaire complexité aromatique.
Un thé blanc de 12 ans d'âge, qui ravira les amateurs de whisky avec ses notes tourbées, vanillées et boisées, et sa texture ample qui tapisse le palais.

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Sublime thé blanc d’Indonésie dont le vieillissement apporte beaucoup de richesse et de complexité aromatique.

Spécificités

  • Origine :
  • Jawa Barat, Indonésie
  • Couleur :
  • Thé blanc

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 7 minutes dans une eau à 70°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

4 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

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patrick j.   publié le 28/07/2021

4/5

Très bon thé, agréable au goût

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