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Livraison offerte dès 45 € d’achat *
N’hésitez pas à appeler votre boutique avant de vous y rendre, nos Tea Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce thé.
Temps d'infusion 7'
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 70°C - 160°F
Moment de la journée Toute la journée
Un thé blanc vieilli atypique
Ce Grand Cru a été récolté en 2021 sur les pentes de la montagne Tay Con Linh au Vietnam. Le producteur a minutieusement contrôlé le flétrissage et le séchage de ce thé, un processus de près de 5 jours, avant de le conserver avec soin dans des conditions optimales.
Un thé blanc réconfortant, dont les notes gourmandes évoquant les fruits jaunes et la vanille s'épanouissent sur une texture onctueuse.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.
Aller plus loin
Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés blancs du podcast “Un thé, un voyage”.
Aspect : grandes feuilles et bourgeons
Couleur : or
Texture en bouche : onctueuse
Notes : fruits jaunes, vanillé, végétal sec, nuance champignon de paris
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 7 minutes dans une eau à 70°C.
Au Gong Fu Cha : infusions successives de 30-40 secondes.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cl d'eau à température ambiante pendant 45 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
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