Grands Crus

Réf.

3347

Thé blanc de Tay Con Linh BIO

Thé blanc du Vietnam
Un Grand Cru aux notes florales, fruitées et vanillées.
32,00 €
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  • Temps d'infusion 7'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 70°C - 160°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

C'est dans la région de Ha Giang, au Viêtnam que ce Grand Cru est réalisé. Il provient du massif de Tay Con Linh et il est réalisé à partir de Camellia Sinensis anciens que l'on appelle les théiers Shan. Il est récolté à plus de 1000 mètres d'altitude.

Un magnifique thé blanc onctueux et sucré qui révèle de douces notes florales, fruitées et vanillées. Un Grand Cru d'une grande élégance.

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Spécificités

  • Origine :
  • Ha Giang, Viêtnam
  • Couleur :
  • Thé blanc

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 7' minutes dans une eau à 70°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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