Réf.

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Thé Chaï

Thé noir parfumé - Épicé

Évaluation:

87% of 100

4.4/5

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Délicieux thé noir parfumé à la cardamome et clou de girofle

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Temps d'infusion 3' - 5'
Dosage 6g / 30cl
Température d'infusion 95°C - 200°F
Moment de la journée Toute la journée

Description

Le Chai (prononcé " tchaï ") est un délicieux mélange de thé noir et d'épices (cardamome et clou de girofle). Il est consommé quotidiennement par la majorité des Indiens qui le font infuser dans du lait entier bouillant avec du sucre.

Les Chaiwallahs ou marchands de thé ambulants sont omniprésents dans les rues et dans les trains de toute l'Inde.

Découvrez l'histoire du Chaï dans le podcast "Un thé un Voyage".

Accord thé et mets

Son accord parfait : avec un dessert à la noix de coco.

Ingrédients

thé noir (Inde, Chine, Sri Lanka, Java) (85%), cardamome (9%), cannelle (3%), clou de girofle, gingembre (1%), poivre, noix de muscade, arôme naturel.

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