Grands Crus

Réf.

C3348

Thé en fagot des Dao BIO

Thé sombre du Vietnam
Un Grand Cru aux parfums végétaux, fruités, minéraux et floraux.
20,00 €
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru rare provient du massif de Tay Con Linh. Réalisé artisanalement par l'ethnie des Dao, il se caractérise par son façonnage unique : des rameaux d'une dizaine de centimètres sont attachés à l'aide d'un lien confectionné à partir de bambou.

Ces spectaculaires feuilles de thé assemblées en fagot déploient des parfums végétaux, fruités, minéraux et floraux. Un thé très rare.

Ce thé est issu de l'agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.



Lot de 2 fagots.

Conseil de préparation : Faire infuser 6g de Thé en fagot des Dao BIO dans 30cl d'eau à 90°C pendant 4mn.

Spécificités

  • Origine :
  • Ha Giang, Viêtnam
  • Couleur :
  • Thé sombre

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

2 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

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Daniel S.   publié le 21/09/2021

2/5

Cela ne nous a pas convaincu

Réponse de palaisdesthes.com le 20/09/2021
Bonjour, nous vous remercions pour cette évaluation. Nous sommes navrés que le Thé en fagot des Dao BIO ne vous apporte pas entière satisfaction. Nous vous recommandons d'adapter légèrement les critères de préparation (durée d'infusion et température de l'eau) afin d'obtenir une liqueur plus adaptée à votre palais. Nous restons à disposition, votre Service Client.

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