Grands Crus

Réf.

2704

Thé noir de Gumati

Thé noir de Géorgie
Un Grand Cru onctueux et sucré, aux notes pyrogénées, cacaotées et fruitées.
38,00 €
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un thé noir provenant de la région d'Iméréthie. Il est récolté entre 300 et 500 mètres d'altitude à Gumati. Ce Grand Cru est réalisé à partir de graines de théiers de Camellia Sinensis et les feuilles sont récoltées au mois d'août.

Un Grand Cru géorgien rare, très onctueux et sucré. Il se caractérise par des notes pyrogénées, cacaotées et fruitées, aussi intenses que persistantes.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Une richesse aromatique incroyable !

Spécificités

  • Origine :
  • Iméréthie, Géorgie
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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