Grands Crus

Réf.

D582AM

Thé noir de Kerugoya

Thé noir de Kerugoya, Kenya
Un Grand Cru aux notes particulièrement cacaotées, toastées et de fruits à coque qui se déploient sur une fine astringence.
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru provient du mont Kenya, un volcan rouge situé dans la région de Kirinyaga. Ses feuilles, issues de théiers Assamica, sont fortement oxydées. Il a été récolté sur un sol volcanique riche en minéraux, idéal pour la croissance des théiers.

Un thé noir aux notes particulièrement cacaotées, toastées et de fruits à coque qui se déploient sur une fine astringence.

Spécificités

  • Origine :
  • Kerugoya, Kenya
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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