Grands Crus

Réf.

2249

Thé noir de Kuzhushan

Thé noir du Yunnan, Chine
Un Grand Cru aux parfums gourmands, très miellés, boisés et fruités.
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru du Yunnan est récolté au printemps, à 1600 m d'altitude, sur la montagne Kuzhushan (dont le nom signifie « bambous amers »). C'est à partir du cultivar Dashu Shaihong que ce thé noir (Hong Cha) est confectionné.

Un délicieux thé rond et sucré, qui dévoile des parfums gourmands, très miellés, boisés et fruités.

Spécificités

  • Origine :
  • Yunnan, Chine
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

5 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

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Dimitri F.   publié le 14/01/2022

5/5

Première infusion assez fruitée, les suivantes correspondent bien à la description. Bonne découverte.

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