Description
Dans le village de Phonsavang à la frontière de la Thaïlande s’épanouissent des théiers anciens de plusieurs mètres. Ces théiers au caractère prononcé associés au savoir-faire de notre productrice nous offrent un thé noir d’une grande puissance aromatique.
Un délicieux Grand Cru aux notes intensément fruitées de pêche, cerise, prune et muscat, auxquelles se mêlent des parfums boisés et miellés.
Spécificités
- Origine :
- Bokeo, Laos
- Couleur :
- Thé Noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : feuilles torsadées
Couleur : noir
Notes : cerise, pêche, bois
Infusion
Notes : pêche de vigne, muscat, prune, cerise
Liqueur
Couleur : orange
Texture en bouche : suave et poudrée
Saveur : sucrée
Notes : très fruité (pêche, pêche de vigne, cerise, prune, muscat), boisé, miel, finale champignon
Suggestion de préparation
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.
Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.