Grands Crus

Réf.

2810

Thé noir des monts Cisujen

Thé noir d'Indonésie
Un Grand Cru soyeux et sucré qui dévoile d'élégants parfums boisés et miellés.
24,00 €
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru provient d'Indonésie. Il est récolté dans les hauteurs de Cisujen à plus de 1300 mètres d'altitude. La fabrication de ce thé noir s'inspire des Hong Cha (thés noirs) que l'on trouve en Chine, tout en offrant les richesses d'un terroir confidentiel.
Un Grand Cru soyeux et sucré qui dévoile d'élégants parfums boisés et miellés, ainsi qu'une délicate note de rose qui se prolonge en bouche.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Des notes gourmandes, un régal !

Spécificités

  • Origine :
  • Jawa Barat, Indonesia
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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